L'Adresse, restaurant spécialisé dans les produits frais à Saintes (17), vous présente ses menus.

Nos entrées à la carte

nos entrées

Velouté de crème de pomme de terre fumée ,mousse aux petits pois à la menthe fraiche ,quenelle de glace au piquillos et éclats de langoustine 18,00 €
Ris de veau aux quartiers d'oignons glacés et purée de girolles rôties à l'écorce d'orange 18,00 €
Eclats de palourdes en mousse ,chou vert , lait de palourdes au raifort et son granité de pommes et aneth 16,00 €
Velouté de céleri,champignons de paris marinés ,céleri crues en chips à l'huile verte copeaux de porc séchè 14,00 €

Nos plats

Cylindre de souris d'agneau confit aux herbes de Provence jus d'ail noir et écrasé de pomme de terre vitelotte 26,90 €
Dos de cabillaud skrei en viennoise corail ,vaporeux de pomme de terre ,algues noires et son jus d arêtes crémé 24,90 €
Filet d'églefin au chou frisé ,beurre blanc de harengs et asperges blanches 22,90 €
Volaille de challans poêlée au thym quinoa de patates douce rôties pomme rouge , chou rave et son fumée au paprika 20,90 €

nos desserts

assiette de fromages affinés 9,50 €
Tuile de chocolat noir 72% craquant, madeleine au citron confit ,crème praliné et sa quenelle de glace au chocolat 9,50 €
Chutney d'ananas ,ganache montée ivoire ,poivre de timut et sa glace pop corn caramélisé 9,50 €
Tartelette crème brulée à la farine de sarrasin ,tuile au beurre de fleurs de sel de l'ile de ré et sa mousse au caramel 9,50 €
Les menus

Horaires

Votre restaurant L'adresse vous accueille tout au long de la semaine :
Mardi au jeudi de :
12h / 13h30 et 19h / 20h45
Le Vendredi et Samedi :
12h / 13h30 et 19h / 21h30
Le dimanche fermé .