L'Adresse, restaurant spécialisé dans les produits frais à Saintes (17), vous présente ses menus.

Nos entrées à la carte

nos entrées

tartare de bar de ligne ,gelée de pamplemousse sur un lit de petits légumes de saison et sa quenelle de glace au pequillos 18,00 €
Raviole de foie gras de canard mi cuit ,mousse de crème de choux fleurs violet aux poivre de seshuan et ses copeaux de truffes noires de la région 18,00 €
Crème de choux romanesco ,émulsion à l'huile de truffes blanche ,éclats de lomo de porc fumé 14,00 €
Huitres n°3 émulsion jus de poulette aux éclats de laitue de mer 16,00 €

Nos plats

Tartare de boeuf coupé au couteau poelé ,beaufort rapé pomme granny smith espuma de curry et sa galette de pomme de terre 26,90 €
Truite de mer en deux façon au sésame et cuit sur peau crème fumé mayonnaise glacé aux herbes 24,90 €
Tournedos de crépinette de porc au choux chinois ,émulsion jus de veau au soja ,champignons de paris et chanterelles poelés , crème de purée de carottes à la vanille 22,90 €
Pressé d 'ailes de raie ,mousseline au basilic rouge ,beurre noisette aux câpres écrasé de pomme de terre rattes 20,90 €

nos desserts

assiette de fromages affinés 9,50 €
Biscuit noisette ,glace pop corn tuile au grue de cacao et sa crème anglaise à la noisette 9,50 €
Ananas confit au whisky et cannelle ,crème au bayley's et sa glace à la barrique 9,50 €
Soufflé au chocolat amer 9,50 €
Les menus

Horaires

Votre restaurant L'adresse vous accueille tout au long de la semaine :
Mardi au jeudi de :
12h / 13h30 et 19h / 20h45
Le Vendredi et Samedi :
12h / 13h30 et 19h / 21h30
Le dimanche fermé .